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New Year

Silvestermenü à 49,50 Euro

Aperitif

Rose Champagner
0.1 l Glas    4,90 Euro


Amuse-Gueule


Mediterrane- Gemüseterrine
Gemüseterrine/ Wildfanggarnele/ Tomatenchutney/ Wildkräuter


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Ochsenschwanz Essenz
Ochsenschwanz Essenz/ Ochsenschwanzravioli/ Gemüsestreifen

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Filet und Backe vom Iberico Schwein
Getrüffeltes Kartoffelpüree/ Rotweinjus /Speckbohnen/Kräutersaitling

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Banane/Schokolade/Erdnuss
Schokokuchen/Bananencreme/Erdnuss